Latest recipes

Картофель запеченный по-французски

Картофель запеченный по-французски
Для приготовления гарнира понадобятся ровные клубни картофеля одинакового, среднего размера. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками и хорошенько вымыть их под холодной проточной водой. Положить в дуршлаг и дать стечь воде, обсушить салфеткой. Мелко нарубить петрушку. Сливочное масло растопить и разделить на 2 части. Лук мелко нарубить и потомить до прозрачности в сковороде на растительном масле, ...

Жареные бутерброды с картошкой

Жареные бутерброды с картошкой
Картофель очистить и натереть на крупную терку. Добавить в картофель сырое яйцо, посолить и хорошо перемешать. Белый хлеб нарезать кусочками. Нанести на хлеб картофель с яйцом и слегка прижать. Растительное масло разогреть на сковороде. Затем бутерброды класть вниз картошкой в сковороду и придавливать. Когда картофель поджарится до золотистого цвета, бутерброды нужно перевернуть и обжарить с другой ...

Салат “Блондиночка”

Салат “Блондиночка”
Картофель очистить, помыть, потереть на корейской терке. Тщательно промыть в дуршлаге и высушить на кухонном полотенце. Когда картофель подсохнет, нужно обжарить его в большом количестве подсолнечного масла. Выложить шумовкой на салфетку, чтобы впитался лишний жир. На мелкую тарелку большого диаметра выложить в один слой нарезанные кольцами помидоры. Две ложки майонеза смешать с измельченным чесноком. Этим соусом ...

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Котлеты из индейки с картофельным пюре
Филе индейки вместе с сливочным маслом пропустить два раза через мясорубку. Добавить яйца, сливки, соль, перец и перемешать всё до получения однородной массы. Сформовать из фарша котлеты, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Картофель очистить, отварить, добавить в него сливочное масло, немного сливок и потолочь до состояния жидкого пюре. В горячее пюре добавить горсть ...

Картофельные вафли

Картофельные вафли
Почистить сырой картофель. Натереть на мелкую терку. Отжать сок. Добавить яйцо, сметану, соль и перец. Затем добавить растительное масло и муку. Всё тщательно перемешать до получения однородной массы (теста). Для выпекания вафель понадобится вафельница. На форму выкладываем примерно ложку теста, накрываем крышкой и жарим одну-две минуты, как обычные вафли. Картофельные вафли поданные со стаканом молока станут отличным завтраком. ...

Картофельные оладьи со сметаной

Картофельные оладьи со сметаной
Картофельные оладьи со сметаной - это простое, но в тоже время очень вкусное блюдо! Съев картофельные оладьи на завтрак со стаканом холодного молока, Вы получите заряд энергии на всё утро, вплоть до наступления обеденного перерыва! Рецепт картофельных оладьев со сметаной: Картофель очистить, помыть, порезать дольками, отварить в подсоленой воде. Сделать из картофеля пюре, добавить кусочек масла, ...

Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи с сыром
Картофель очистить, помыть, порезать кусочками и отварить до готовности в подсоленной воде. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде под крышкой, чтоб он стал мягким. Картофель размять до состояния пюре и взбить миксером. Добавить лук, соль, чёрный перец и ещё раз взбить. На бумагу для выпечки выложить небольшие порции картофеля, по форме они должны выглядеть как оладушки. Постваить в духовку ...

Картофельная пицца

Картофельная пицца
Лук нарезать полукольцами, перец - полосками, сосиски - небольшими кружочками, помидоры - небольшими долькам. Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла. Добавить к луку перец и подержать на огне 3-4 минуты. Добавить сосиски, перемешать и поджаривать в течении 5-7 минут. Картофель натереть на большой терке, вбить яйца, добавить муку, посолить и поперчить. Добавить чеснок выдавленный через чеснокодавку ...

Картофель запечёный с прянным творогом

Картофель запечёный с прянным творогом
Картофель помыть, очистить и промыть проточной водой. Залить водой и варить картофель 12-15 минут в подсоленной воде. Затем воду слить. Алюминиевую фольгу разложить на противне, смазать сливочным маслом, выложить картофель, посыпать солью и черным перцем. Запекать в разогретой до 180-200 °С духовке в течение 20 минут. Пока картофель запекается можно заняться приготовлением пряного творога. В стеклянной посуде ...

Картофельная фокачча

Картофельная фокачча
Картофель отварить в кожуре, очистить и сделать пюре. Дрожжи развести в небольшом количестве молока с сахаром, дать постоять 10 минут. Добавить остальное теплое молоко, картофельное пюре и тщательно размешать. Замесить тесто, просеивая чaстями муку, в конце добавить оливковое масло и соль. Тщательно вымесить в течениe 10 минут. Сформировать шар, сделать в нём крестообразный надрез и выложить в ...