Мелко нашинковать репчатый лук и опустить в подсоленный кипяток. Затем добавить нарезанный мелкими кубиками картофель, варить до готовности. За 2-3 минуты до окончания варки положить лавровый лист и перец горошком, снять с огня, добавить измельчённый чеснок, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 5-10 минут. Отдельно подать хлеб и сливочное масло. Картофель – 6 шт., лук репчатый – ...

The minute my reader Gunel from Azerbaijan sent me this recipe, I was hooked.  Savory potato-carrot loaf? Baked in a loaf pan? Really?  I mean, I am familiar with potato breads, but this is no bread. This is something different. Its texture it is more like kourkouto I am still addicted to,  but it comes in ...

Another summer is slowly coming to a close. I can’t believe how fast it’s been fading away this year. To say goodbye to summer and to welcome fall, I made this fusion salad in which I used  a colorful array of fresh summer vegetables along with marinated mushrooms and pickled cucumbers, both clearly suited better ...

“Pesto alla svedese” is made with flat leafed parsley, salt, garlic, olive oil, almonds (blanched and toasted), and grated Präst® (priest cheese) which has a strong and aromatic flavor. It’s a Swedish cheese with historical roots. It has been made since the 16th century in the region of Småland. Originally, taxes were levied only on ...

These little bite-sized desserts are so simple to make - they’re the perfect make-ahead dessert for a party! The flavor of a pumpkin cheesecake is all there, but the wonton wrappers eliminate the need to fuss with a graham cracker crust. The wonton cups crisp up nicely in the oven and make for great finger ...

Отваренный картофель и спаржу нарезать мелкими кубиками, нашинковать зелёный лук, заправить соусом. Для приготовления соуса вскипятить сметану, всыпать подсушенную муку, помешивая довести до кипения. Когда немного остынет, добавить соль, уксус, горчицу, сахар, сырой желток, перемешать до однородной массы и охладить. Салат выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки. Картофель – 2 шт., спаржа – 200 г, зелёный ...