I am a huge fan of Turkish food. Have been even since I tried my first doner kabab in Baku, sometime back in the early 90s (boy, was I excited!), when the Soviet Union had just collapsed, and countless donerci shops began to spring up rapidly soon after. Also, ever since I have been blessed ...

Очистить морковь, репу и репчатый лук, нарезать и слегка обжарить на масле. Цветную капусту разобрать на кусочки и отварить. Обжаренные овощи залить горячим молоком, предварительно разведённым водой, положить нарезанную кубиками картошку и варить при слабом кипении до готовности. За 2 – 3 минуты до окончания варки добавить консервированный зелёный горошек (вместе с рассолом) и цветную ...

Сухие грибы залить холодной водой на 4 часа, затем хорошо помыть и отварить в воде, в которой замачивали. Отварить картофель в мундире, охладить. Грибы нарезать соломкой, варёные яйца посечь, картофель измельчить, нашинковать соломкой отваренное куриное филе, всё смешать, заправить майонезом и выложить в салатницу. Украсить зеленью и отваренными целыми маленькими грибами. Картофель – 2 шт., сухие грибы ...

I suddenly remembered my mom’s Binangkal recipe after a recent visit to Cebu. Well, Binangkal is round , shaped from dough and covered with sesame seeds and is a popular Cebu delicacy. Here is our recipe: 2 cups all-purpose flour 1/4 teaspoon salt 1/2 teaspoon baking soda 2 teaspoons baking powder 3/4 cup brown sugar 2/3 cup water 2 tablespoons oil 1 ...

This dish is our version of one we recently sampled at the 2009 Epcot International Food & Wine Festival at the Walt Disney World Resort. It was being served at the Rio de Janiero booth and was called Shrimp Stew with Coconut and Lime. A little online research indicates that this is an adaptation of ...

Отваренный картофель и спаржу нарезать мелкими кубиками, нашинковать зелёный лук, заправить соусом. Для приготовления соуса вскипятить сметану, всыпать подсушенную муку, помешивая довести до кипения. Когда немного остынет, добавить соль, уксус, горчицу, сахар, сырой желток, перемешать до однородной массы и охладить. Салат выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки. Картофель – 2 шт., спаржа – 200 г, зелёный ...