Картофель очистить, отварить и, не давая остыть, пропустить сквозь мясорубку. Репчатый лук нарезать, посолить, поджарить до золотистого цвета, поперчить и перемешать с картофельной массой. Добавить измельчённый укроп. Перемешать воду, соль и яйцо, всыпать муку и замесить тесто. Выложить его на присыпанную мукой доску, вымешать до однородной массы и раскатать тонкий пласт. Стаканом вырезать кружёчки, на каждый положить ...

A few days ago, I attended a very interesting dinner my Harvard Alumni Club organized in Milan. Umberto Veronesi was our dinner guest. He is the founder of the Veronesi Foundation, which carries on very important scientific research in order to fight cancer. At the dinner he spoke about the scientific advances in genetics and their ...

Adapted from Betty Crocker Fall baking (With a few changes to make it my own) You will need: ½ cup unsalted butter (softened) ¾ cup butter milk 1 egg 2 cups all- purpose flour ½ cup sugar 2 tsps baking powder 1 cup fresh strawberries(cut up) Glaze: ½ cup powdered sugar 1 tblsp butter 3 tsps water ¼ tsp almond extract Heat oven to 350 degrees: Butter 8×8 inch square ...

Мелко нарезанные свежие грибы обжарить на сливочном масле, добавить сметану (половину нормы) и дать ей практически полностью выпариться. Очистить молодые кабачки, нарезать кружочками, посолить, обмакнуть в муке и обжарить на сливочном масле, затем подлить оставшуюся сметану и довести до кипения. Ошпарить кипятком плотные, среднего размера помидоры, снять шкурку, разрезать их пополам и тоже обжарить ...

Очистить почки от лишнего жира и плёнок, разрезать пополам и вымочить в холодной воде в течение 2-3 часов, затем ошпарить их несколько раз кипятком, отварить до готовности и нарезать дольками. В кипящий мясо-костный бульон положить картофель, нарезанный кубиками, слегка обжаренные корни и лук. Через 10- 15 минут добавить нарезанные солёные огурцы, специи и варить до ...

Mozzarella Salad with Broad Beans Recipe. This mouth-watering mozzarella salad makes a perfect side-dish for any summer barbecue or a meal in itself to serve to your vegetarian friends. Relish our Mozzarella Salad with Broad Beans recipe. * 7 oz buffalo mozzarella * 7 oz broad beans * 4 radishes ...