Картофельные котлеты с брынзой
Картофель отварить в мундире, очистить, охладить и натереть на терке; брынзу тоже натереть.
Отваренный до полуготовности рис соединить с картошкой и брынзой, вбить яйца и осторожно перемешать, добавить мелко нарезанную зелень. (Солить не нужно, т.к. брынза достаточно солёная.).
Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять их в муке и обмокнуть в взбитом яйце. Жарить на масле.
Картофель – ...
Read full post
Comments Off