1. Капусту разобрать на соцветия, вымыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности и положить в смазанную маслом форму. 2. Приготовить соус: в сотейнике растопить 20 г сливочного масла, помешивая, добавить муку. Влить молоко и, продолжая помешивать, добиться однородной консистенции. Добавить сыр, соль, перец, мускатный орех и тщательно перемешать. 3. Полить капусту сырным соусом. Натереть оставшееся масло и ...

1. Форму смазать оливковым маслом, сваренный картофель нарезать кружочками, уложить в форму, посолить и поперчить. 2. Картофель слегка смазать оливковым маслом. 3. Луковицу тонко нарезать и обжарить до золотистого цвета, за 2 минуты до окончания жарки добавить мелко нарезанный чеснок. 4. Духовку разогреть до 180 °C. 5. Колбасу и бекон нарезать соломкой и выложить на картофель. Сверху положить обжаренные ...