Баранину, порубленную на куски вместе с косточками, отварить до полуготовности в крепком бульоне. Мясо вынуть шумовкой, бульон процедить. Залить мясо частью процеженного бульона (вторую часть оставить для приготовления соуса), добавить нарезанные кусочками очищенные картофель, морковь, предварительно ошпаренную кипятком репу, репчатый лук, корень петрушки и нарезанную полосками белокочанную капусту (если она горчит, то нужно ошпарить кипятком). ...

Как говорится здоровье, ни за какие деньги не купишь, поэтому я стараюсь употреблять только полезную и здоровую пищу. Одно из таких блюд это овощная запеканка. Капусту нарезать соломкой, выложить на сковороду и тушить в небольшом количестве воды с добавлением 2 столовых ложек растительного масла и уксуса для мягкости. Лук нарезать полукольцами и немного обжарить на масле. Грибы ...

1. Капусту разобрать на соцветия, вымыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности и положить в смазанную маслом форму. 2. Приготовить соус: в сотейнике растопить 20 г сливочного масла, помешивая, добавить муку. Влить молоко и, продолжая помешивать, добиться однородной консистенции. Добавить сыр, соль, перец, мускатный орех и тщательно перемешать. 3. Полить капусту сырным соусом. Натереть оставшееся масло и ...

1) Приготовить маринад: смешать в миске кефир, порезанный свежий базилик, растительное масло, горчицу, измельчённый чеснок, соль и перец. 2) Добавить в маринад куриные бёдрышки, перемешать, накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник мариноваться на 6-8 часов. 3) Разогреть духовку до 200 °C. 4) Выложить курицу на противень и жарить 30 минут, один раз перевернуть, полив маринадом. 5) В конце ...

Рис отварить в воде до полуготовности, затем добавить сахар, молоко и варить до готовности. Влить картофельный крахмал, разведенный охлаждённой кипячёной водой, и довести до кипения. Снять с огня, положить в массу ванилин, немного охладить, добавить взбитый желток, а потом белок, взбитый с сахаром в густую пену, и всё тщательно перемешать. Готовый крем разлить в вазочки, украсить разными фруктами. ...

Cheese Enchiladas in red sauce is a typical dish in Mexican cuisine. It is served almost everywhere with a spicy chile sauce as a main dish or to accompany something more essential. It is possible to choose any kind of cheese for this dish, so act according to your taste. The first step is to ...

Кухня Италии столь разнообразна, сколько многолика и сама страна. В ней с одной стороны присутствуют блюда, которые веками готовились в этих землях, с другой стороны – можно встретить и достаточно молодые рецепты, или попросту заморские технологии. Вы можете у любого итальянца спросить, что такое пельмени, и он непременно ответит правильно, причем некоторые добавляют, что это ...

Ingredients: 1 package of Rice Noodles 1 head of fresh broccoli – sliced ½ red onion – sliced 1 pint of button mushrooms – halved 5 cloves of garlic – crushed and chopped 1 cup of baby carrots – sliced 1 pint of grape tomatoes – halved Asian Sauce: ¼ cup olive oil 2 tablespoons soy sauce 2 tablespoons teriyaki sauce 1 tsp chili garlic sauce Preheat ...

Adapted from: bon appetite Ingredients: ½ cup mayonnaise ½ cup sour cream Zest of one lime Juice of one lime 1 jalapeño pepper – seeded, minced 2 garlic cloves – crushed and chopped ½ cup fresh cilantro – chopped 1 small – medium head green cabbage – thinly sliced ½ red onion – thinly sliced Whisk mayonnaise, sour cream, lime juice, zest, jalapeño pepper and garlic in ...

One all-time favorite breakfast menu I love is eating fruits along with Banana bread and cottage cheese. One thing great about Banana bread is that it contains fiber and that’s what we all need to start a day. Why not have banana bread for breakfast. Baking Banana Bread is so easy even your teen-aged ...