Капуста цветная под сырным соусом

Posted by admin | Other recipes | Saturday 28 January 2012 17:47

1. Капусту разобрать на соцветия, вымыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности и положить в смазанную маслом форму. 2. Приготовить соус: в сотейнике растопить 20 г сливочного масла, помешивая, добавить муку. Влить молоко и, продолжая помешивать, добиться однородной консистенции. Добавить сыр, соль, перец, мускатный орех и тщательно перемешать. 3. Полить капусту сырным соусом. Натереть оставшееся масло и ...

Read full post

Курица в кефире с базиликом

Posted by admin | Other recipes | Friday 6 January 2012 20:33

1) Приготовить маринад: смешать в миске кефир, порезанный свежий базилик, растительное масло, горчицу, измельчённый чеснок, соль и перец. 2) Добавить в маринад куриные бёдрышки, перемешать, накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник мариноваться на 6-8 часов. 3) Разогреть духовку до 200 °C. 4) Выложить курицу на противень и жарить 30 минут, один раз перевернуть, полив маринадом. 5) В конце ...

Read full post

Молочный крем с рисом

Posted by admin | Other recipes, Video Cooking, Рецепты блюд из картофеля | Wednesday 12 October 2011 21:01

Рис отварить в воде до полуготовности, затем добавить сахар, молоко и варить до готовности. Влить картофельный крахмал, разведенный охлаждённой кипячёной водой, и довести до кипения. Снять с огня, положить в массу ванилин, немного охладить, добавить взбитый желток, а потом белок, взбитый с сахаром в густую пену, и всё тщательно перемешать. Готовый крем разлить в вазочки, украсить разными фруктами. ...

Read full post

Cheese Enchiladas in Red Sauce

Posted by admin | Other recipes | Thursday 4 August 2011 0:34

Cheese Enchiladas in red sauce is a typical dish in Mexican cuisine. It is served almost everywhere with a spicy chile sauce as a main dish or to accompany something more essential. It is possible to choose any kind of cheese for this dish, so act according to your taste. The first step is to ...

Read full post

Особенности Итальянской кухни

Posted by admin | Other recipes | Friday 24 June 2011 16:12

Кухня Италии столь разнообразна, сколько многолика и сама страна. В ней с одной стороны присутствуют блюда, которые веками готовились в этих землях, с другой стороны – можно встретить и достаточно молодые рецепты, или попросту заморские технологии. Вы можете у любого итальянца спросить, что такое пельмени, и он непременно ответит правильно, причем некоторые добавляют, что это ...

Read full post

Asian Style Baked Veggies with Rice Noodles

Posted by admin | Other recipes | Friday 25 June 2010 22:31

Ingredients: 1 package of Rice Noodles 1 head of fresh broccoli – sliced ½ red onion – sliced 1 pint of button mushrooms – halved 5 cloves of garlic – crushed and chopped 1 cup of baby carrots – sliced 1 pint of grape tomatoes – halved Asian Sauce: ¼ cup olive oil 2 tablespoons soy sauce 2 tablespoons teriyaki sauce 1 tsp chili garlic sauce Preheat ...

Read full post

Creamy Cilantro-Lime Salad

Posted by admin | Other recipes | Friday 25 June 2010 3:02

Adapted from: bon appetite Ingredients: ½ cup mayonnaise ½ cup sour cream Zest of one lime Juice of one lime 1 jalapeño pepper – seeded, minced 2 garlic cloves – crushed and chopped ½ cup fresh cilantro – chopped 1 small – medium head green cabbage – thinly sliced ½ red onion – thinly sliced Whisk mayonnaise, sour cream, lime juice, zest, jalapeño pepper and garlic in ...

Read full post

Banana Bread

Posted by admin | Other recipes | Wednesday 23 June 2010 18:03

One all-time favorite breakfast menu I love is eating fruits along with Banana bread and cottage cheese. One thing great about Banana bread is that it contains fiber and that’s what we all need to start a day. Why not have banana bread for breakfast. Baking Banana Bread is so easy even your teen-aged ...

Read full post

Fresh Fruit Salad with Feta and Basil

Posted by admin | Other recipes | Wednesday 23 June 2010 1:05

Ingredients: Watermelon Bananas Apples Oranges Grapes Kiwis And any other fruit you like! Feta Cheese – crumbled Fresh Basil - chopped Cut up the fruit and crumble the feta cheese on top and add the fresh basil. You have just created a beautiful and gourmet fruit salad! Lots of Love, Catherine

Read full post

Bacon Salad

Posted by admin | Other recipes | Tuesday 22 June 2010 11:03

Adapted from bon appetite: Salad Ingredients: About 6-7 slices of bacon 1 head of romaine lettuce – torn Cherry tomatoes Cucumber Radishes Red Onion – sliced thin Baby Carrots – sliced thin Combine all of the ingredients for the salad and mix well. Dressing: 1 clove garlic 3 tablespoons mayonnaise 1 ½ tablespoons of vinegar 1 tablespoon of bacon drippings Heat bacon drippings in frying pan over medium heat. Add ...

Read full post