Ingredients : Hollandaise (sauce) : for asparagus, poached fish, artichoke hearts. Ingredients for this sauce : 3 eggyolks 8 centiliters (nearly 3 fl oz) of vinegar 150 grams (5 oz) butter half a lemon juice table salt Direction : 1/Make the butter slowly melt and then take away the whey on top and keep the butter warm. 2/In a small saucepan, reduce on heat ...

Отваренный картофель и спаржу нарезать мелкими кубиками, нашинковать зелёный лук, заправить соусом. Для приготовления соуса вскипятить сметану, всыпать подсушенную муку, помешивая довести до кипения. Когда немного остынет, добавить соль, уксус, горчицу, сахар, сырой желток, перемешать до однородной массы и охладить. Салат выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки. Картофель – 2 шт., спаржа – 200 г, зелёный ...

Сrème fraîche (épaisse) in french means a fresh cream. Creme originally produced in Normandy, Northern French region. It is a kind of a fresh cream having thick consistence and mildly sharp flavour. This cream may come originally sour or sweetened. It is extracted by separating the cream out of milk. Afterwards milk ferments are added to ...

The secret to this light and tangy dish is a marinade that’s made with Italian vinaigrette. It comes together quickly, and the chicken strips are so flavorful you may find you don’t even need dressing for the salad. Ingredients MARINADE * 1 (8-ounce) bottle Italian dressing * 2 tablespoons Worcestershire sauce * 1 tablespoon lemon juice * 1 teaspoon Creole ...

Свежие огурцы, очищенный отваренный картофель нарезать дольками, варёные яйца посечь. Плавленый сырок натереть на крупной тёрке, добавить рубленный зелёный лук, соль, уксус, заправить майонезом. Все продукты перемешать, выложить в виде горки в салатницу, сверху посыпать натёртым на крупной тёрке яйцом и украсить зеленью петрушки. Картофель – 2 шт., огурцы – 1 шт., яйцо – 3 шт., плавленый сырок – ...

Adapted from Great American Home Baking Index Cards You will need: ½ cup sugar 1 tablespoon all purpose flour 1 tsp. cinnamon 1 tsp. grated lemon zest 6 cups fresh peach slices (peeled) (frozen peach slices thawed) 1 tablespoon fresh lemon juice Topping: 2 cups all-purpose flour ½ cup plus 2 tablespoons sugar, divided 2 tsps. baking powder ¾ cup (1 ½ sticks) cold butter, cut into small ...